+ Ana sayfanız yapın! + Favorilerinize ekleyin! Add to Google RSS Kayıt
Ol
e-Bülten Kayıt Giriş Yap
 
 
 
 
Sağlık Paneli Ana Sayfa Yazdır Arkadaşına Gönder
Termal Sağlık Ve SPA Wellness / MAKALELER Prof.Dr. M.Zeki Karagülle
 
 
ALT BAŞLIKLAR
Listelenen içerikleri, belli bir alt başlıkta/alt branşta filtrelemek için, aşağıdaki listeden seçim yapabilirsiniz.

+ Tüm Alt Başlıklar + Genel Konular










MAKALELER: İnsan sağlığı ve mineraller

İçerik Eklenme Tarihi: 15.09.2009

Yazar
Prof.Dr. M.Zeki Karagülle

Paylaş ve Kaydet

Mineralli sularda bulunan kalsiyum, magnezyum, sodyum ve klor gibi ana mineraller ve flor, iyot gibi eser elementlerin ve mineralli sulardaki bikarbonat ve sülfat gibi iyonların bir dizi fizyolojik fonksiyonlar üzerine destsekleyici ve bazı hastalıklarda tedavi edici etkileri ve yararları söz konusudur. Bu etkiler tek tek sistemler özelinde kısaca aşağıda özetlenmiştir;

Mineralli sularda bulunan kalsiyum, magnezyum, sodyum ve klor gibi ana mineraller ve flor, iyot gibi eser elementlerin ve mineralli sulardaki bikarbonat ve sülfat gibi iyonların bir dizi fizyolojik fonksiyonlar üzerine destsekleyici ve bazı hastalıklarda tedavi edici etkileri ve yararları söz konusudur. Bu etkiler tek tek sistemler özelinde kısaca aşağıda özetlenmiştir;

Tablo. Doğal Mineralli Sularda Mineraller ve Sağlık Açısından Önemleri

  • Kalsiyum :Kemik, diş ve kalp sağlığı, kan pıhtılaşması, sinir uyarı iletimi
  • Magnezyum :Kalp, kas ve sinir sağlığı ve enerji üretimi
  • Sodyum :Su-elektrolit dengesi, sindirim desteği, asit-baz dengesi, uyarı iletimi
  • Potasyum :Hücre metabolizması, su dengesi
  • Florür :Diş ve kemik sağlığı
  • Iyodür :Troid bezi fonksiyonları desteği
  • Klorür :Su-elektrolit dengesi, sindirim desteği
  • Bikarbonat: Mide fonksiyonları, kan ve idrarda asit-baz dengesi
  • Sülfat :Kalın barsak fonksiyonları, safra kesesi ve fonksiyonlarının uyarılması

Minerallerin yararlı etkileri nelerdir?

Mineraller özellikle metabolizma, sindirim sistemi ve böbrekler üzerinde yaşamsal önemde etkileri sözkonusudur, bunlar kısaca nsöyle özetlenebilir;
 

Metabolizma üzerine; Mineralli sular özellikle sülfatlı olanlar, safra kesesi tembelliğinde yararlıdır ve pankreas fonksiyonlarını da desteklerler. Diyabet’te sodium bikarbonatlı sular insulinin etkisini güçlendirir ve karbonhidrat metabolizmasını iyileştirirler. Yine, hem idrar miktarını, hem de idrar pH’ sını, hem de idrarla ürik asit atılımını arttırırlar, bu yüzden Gut Hastalığı’nda krizlerin ve ürat taşlarında da yeni taş oluşumunun önlenmesinde yararlıdırlar.
 

Sindirim sistemi üzerine; Gününmüz insanının, az su içme alışkanlığı, minerallerden yetersiz beslenme, hareket azlığı ve sedanter yaşam gibi özellikleri, sindirim sistemi rahatsızlıklarının başlıca nedenleridir. Bunların başında da habitüel kabızlık gelir. Burada sülfatlı (600 mg/L-1200 mg/L) mineralli sular oldukça yararlıdır.
 

Böbrekler üzerinde; Mineralli sular böbrek ve idrar yollarında taş oluşumunu önlerler. Idrar yolu enfeksiyonlarında özellikle bikarbonat, magnezyum ve kalsiyum içerikleri yüksek mineralli sular iltihabı geriletici etki gösterirler. Boşaltım sisteminin birçok hastalığında böbrek fonksiyonlarını destekleme ve geliştirme amacıyla bol su içilmesi, özellikle de mineralli su içilmesi temel önlemlerdendir.
 

• Günlük hayatımızda mineralleri nereden temin ediyoruz?
 

Mineraller günlük besinler ile alınırlar. Belirli besin maddeleri belirli minerallerden zengindir. Özelikle günümüzde kalsiyum, magnezyum ve flor günlük gereksinimlerinin beslenmeyle karşılanmasında çoğu populasyonlarda yetersizlikler saptanmıştır. Bu nedenle, besinlere ek olarak bazı mineraller takviye preperatları (suplement) olarak hekimlerce önerilmektedir. Ancak, yapılan çalışmalar göstermiştir ki, bu preperatlardan söz konusu minerallerin emilimi ve vücutta kullanımı (biyo yararlanımı) sınırlı olmaktadır. Oysa, mineralli sularda çözünmüş bulunan minerallerin bu suların içilmesi ile biyoyararlanımları yüksek düzeyde gerçekleşmektedir.
 

• Vücudun mineral ihtiyacı, yaşa, mesleğe, cinsiyete, yaşanan yere, vs. göre değişiklik gösterir mi?

Evet, gösterir. Belli başlı mineraller ve günlük gereksinimleri ve bunların mineralli sulardan karşılanma esasları aşağıda verilmiştir.

Kalsiyum; Değişik düzeylerde bulunur. İçilen mineralli su miktarına ve bu sudaki kalsiyum konsantrasyonuna bağlı olarak vücuda kalsiyum alınır. Kalsiyumlu bir sudan kalsiyum emilimi ya da biyoyararlanımı en az süt ve süt ürünlerininki kadardır. 500 mg/L civarında kalsiyum içeren bir mineralli sudan 1 litre içilmesi ile günlük gereksinimin yarıya yakın kısmı sağlanabilir.

Kalsiyum fizyolojisi

  • Günlük önerilen miktar: 1000-1500 mg erişkinler
  • 100 mg 65 yaş ve üzeri
  • 800 mg çocuklar
  • Başlıca işlevler: Kemik ve dişlerin büyümesinde ve sağlamlığında,
  • Kalp kası ve kaslarda çalışmayı sağlar.
  • Eksiklik: Raşitizm, Osteoporoz
  • Fazlalık: İmmun fonksiyonda yetersizlik; kusma, baş ağrıları, yorgunluk
  • Yerine koyma: Gerekli.

Magnezyum; Değişik düzeylerde bulunabilir, içilen günlük su miktarına bağlı olarak alınır. 50-150 mg/L arasında magnezyum içeren suların içilmesi, günlük magnezyum gereksinimini belirli oranda sağlayabilir.Örneğin, 100mg/L magnezyum içeren mineralli şişelenmiş bir sudan günde 1 litre içilmesi ile günlük magnezyum gereksiniminin % 30’u alınmış olacaktır.

Magnezyum Fizyolojisi

  • Günlük önerilen miktar: 280 - 300 mg erişkinler
  • 320 mg hamileler
  • 350 mg erkekler
  • İşlevleri: Kemik ve diş oluşumunda yardımcı osteoporoz riskini azaltıcı.
  • Kalsiyumla birlikte kas aktivitesini düzenleme,
  • protein oluşumunda ve besinden enerjiye çevirmede
  • hastalıklara karşı korunmada
  • Eksiklik: Kusma, kas zafiyeti, kalpte çarpıntı ve titreme.
  • Yerine koyma: Gerekli değil.

Sodyum Klorür; 1g/L ve üzerindeki sodyum klorür konsantrasyonları olan mineralli suların içilmesi idrar atılımını azaltıcı etki gösterir. Ama diğer yandan kan akışkanlığını iyileştirir. Diyetle yüksek miktarlarda sodyum klorür (sofra tuzu) alınması, hem sıvı alınımında artışa neden olur hem de kan basıncını düzenleyen mekanizmalarda yetersizliğe yol açabilir. Bu durum öncelikle tuza duyarlı kişilerde hipertansiyonla sonuçlanır.
 

Günlük beslenmede hemen her besinle sodyum alınabilmektedir. Bu yüzden sodyum için minimum günlük alımdan daha çok günlük maksimum miktarlar önerilmiştir. Bunlar, 6-7.5g tuz (sodyum klorür) eşdeğeri olan 2400-3000mg/gün sodyum düzeyindedir. Yüksek sodyum içeren bir sudan, örneğin 1000mg/L, günde 1 litre içilmesi ile günlük maksimum miktarın %30 ila %45’i alınmış olacaktır. Ama. sodyumu düşük bir su içilmesi ile sodyum alınımı en aza indirilebilecektir. Bu yaklaşımla sodyumun kısıtladığı durumlarda 20 mg/L’den az sodyum içeren mineralli suların içilmesi genel kabul görmüştür.
Diğer yandan, yüksek sodyuma düşük potasyum alımının eşlik etmesinin esansiyel hipertansiyonun gelişmesindeki ek rolü de bilinmektedir. Tersi ile, yani yüksek potasyum-düşük sodyumlu diyetle mental stres sırasında oluşan kan basıncı yükselmesi düşürülebilmektedir. Burada, adrenalinin kan damarlarını daraltıcı etkisinin azaltılması etkili olmaktadır. Dolayısıyla, yalnızca sodyumun kısıtlanması kan basıncında düzelmeye yol açmaz, buna yüksek düzeyde potasyum alınımı eşlik etmelidir. “Düşük sodyum-yüksek potasyumlu mineralli su” içilmesi ile de aynı etki elde edilebilir gözükmektedir. Ancak, böylesi bir mineralli su tanımı henüz yapılmamıştır.

Sodyum Fizyolojisi

  • Günlük en az gereksinim: 500 mg
  • İşlevler: Bütün vücut sıvılarında bulunur.
  • Sıvı dağılımı ve dengesinin düzenlenmesine yardımcı olur.
  • Eksiklik: Daha çok fazlalığı sorun; sıcak çarpmasında.
  • Fazlalık: Vücutta su tutulumu, ödem, potasyum kaybı,
  • kan basıncında yükselme
  • Yerine koyma: Gerekli değil.

Flüorür; 1-1.5 mg/L düzeylerinde florür içeren suların içilmesi, çocuklarda ve adolesanlarda diş çürümesini önler.1,5 mg/L üzerinde flor içeren suların uzun süre kullanımı dişlerde kararma ile seyreden florosiz’e yol açabilir. Florürlü şişelenmiş mineralli sulardan florür emilimi yüksek oranlardadır. Günümüzde florür alınımını desteklemede şehir şebeke sularının klorlanması geniş çevrelerce önerilmekte ve birçok ülkede uygulanmaktadır. Yüksek florürlü su tüketen populasyonlarda kemik yoğunluğu daha yüksek ve osteoporoza bağlı kemik kırıkları daha az bulunmuştur.

Florür Fizyolojisi

  • Günlük en az gereksinim: 1.5 - 4 mg
  • İşlevler: Sağlıklı dişler ve kemikler için gerekli enamel oluşumuna
  • yardım eder, ki bu da diş çürümesi ve kavite oluşumunu önler
  • Eksiklik: Dişlerde çürüme ve kavite oluşumu, zayıflamış dişler
  • Fazlalık: Dişlerde renk bozukluğu ve yumuşama; dental flourosiz,
  • Kemiklerde kırılganlık
  • Yerine koyma: Süt çocukları ve çocuklarda gerekebilir

 

Anahtar Kelimeler: Kemik , diş ve kalp sağlığı , kan pıhtılaşması , sinir uyarı iletimi , Hücre metabolizması , su dengesi , kalsiyum , magnezyum , sodyım , florür , potasyum , iyodür , bikarbonat

Paylaş ve Kaydet



EN ÇOK OKUNANLAR

EN SON EKLENENLER
BRANŞ DOKTORU KİMDİR?
Prof.Dr. M.Zeki Karagülle
Termal Sağlık Ve SPA Wellness

İstanbul Tıp Fakültesi’ni 1977 yılında bitirdi. İstanbul Eminönü ilçesinde Hükümet Tabipliğ...

+ Devamını okumak için tıklayınız

  Acil
Yrd.Doç.Dr. Ayhan Özşahin
Adli Bilimler
Prof.Dr. Sermet Koç
Aile Hekimliği Ve Check-Up
Uzm.Dr. Cüneyt Özüak
Anatomi
Prof.Dr. Salih Murat Akkın
Anesteziyoloji ve Reanimasyon
Prof.Dr. Ercüment Yentür
Beyin ve Sinir Cerrahisi
Prof.Dr. Mehmet Yaşar Kaynar
Cinsel Sağlık
Prof.Dr. Doğan Şahin
Çevre ve Halk Sağlığı
Uzm.Dr. Murat Fırat
Çocuk Hastalıkları
Prof.Dr. Haluk Çokuğraş
Diş hekimliği
Dt. Celal Yıldırım
Dt. Saba Eryılmaz
Diyabet Ve Metabolizma
Prof.Dr. Temel Yılmaz
Enfeksiyon Hastalıkları
Prof.Dr. Haluk Eraksoy
Farmakoloji
Prof.Dr. Aydın Barlas
Genetik Bilimler
Prof.Dr. Turgut Ulutin
Göğüs Cerrahisi
Prof.Dr. Kamil Kaynak
Göğüs Hastalıkları
Prof.Dr. Gül Öngen
Kadın Hastalıkları ve Doğum
Prof.Dr. M. Cihat Ünlü
Kardioloji
Prof.Dr. Zeki Öngen
Klinik Beslenme
Prof.Dr. Ercüment Yentür
Kulak Burun Boğaz
Prof.Dr. Asım Kaytaz
Prof.Dr. Ferhan Öz
Psikiyatri
Prof.Dr. M. Kemal Arıkan
Sağlık Politikaları
Yrd.Doç.Dr. Haluk Özsarı
Sağlık Tartışma Platformu
Op.Dr. M.Şükrü Güner
Sağlıklı Beslenme Ve Diyet
Doç.Dyt Emel Özer
Seyahat Sağlığı
Prof.Dr. Volkan Korten
Sosyal Psikiyatri
Prof.Dr. Doğan Şahin
Termal Sağlık Ve SPA Wellness
Prof.Dr. M.Zeki Karagülle
Tıbbi Onkoloji
Prof.Dr. Adnan Aydıner
Tıp Hukuku
Prof.Dr. Faik Çelik
Tıp ve Sanat
Prof.Dr. Faik Çelik
Üroloji
Prof.Dr. Emre Akkuş
 

 
 
 
Copyright 2018 Tüm hakkı saklıdır. Designed by: OrBiT
RSS Kayıt Ol e-Bülten Kayıt Giriş Yap
saglikpaneli.com ANA SPONSORLARI
saglikpaneli.com İÇERİK SPONSORLARI


SAĞLIK MERKEZİ KISA YOLLARI
Acil | Kardioloji | Adli Bilimler | Kulak Burun Boğaz | Aile Hekimliği Ve Check-Up | Diyabet Ve Metabolizma | Çocuk Hastalıkları | Farmakoloji | Anatomi | Anesteziyoloji ve Reanimasyon | Çevre ve Halk Sağlığı | Diş hekimliği | Enfeksiyon Hastalıkları | Sağlıklı Beslenme Ve Diyet | Göğüs Cerrahisi | Seyahat Sağlığı | Üroloji | Sağlık Politikaları | Psikiyatri | Göğüs Hastalıkları | Genetik Bilimler | Tıbbi Onkoloji | Diş hekimliği | Sağlık Tartışma Platformu | Diş hekimliği | Klinik Beslenme | Diş hekimliği | Genel Konular | Beyin ve Sinir Cerrahisi | Kadın Hastalıkları ve Doğum | Termal Sağlık Ve SPA Wellness | Diş hekimliği | Tıp Hukuku | Tıp ve Sanat | Cinsel Sağlık | Sosyal Psikiyatri |
SAĞLIK KONULARI
Cinsel Sağlık | Çocuk Psikolojisi | Diyabet | Domuz Gribi | Ergenlik - Adolesan Sağlığı | Erken Boşalma | Fitnes | Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar | Grip ve Soğuk Algınlığı | Güzellik&Estetik | Hamilelik | HIV/AIDS | Hipertansiyon | İlkyardım | İnfertilite/Kısırlık | İnme | Kanser | Kırım-Kongo Kanamalı Ateşi | Kuş Gribi | Obezite | Sağlık Mevzuatı | Sertleşme Sorunu | Ses Kısıklığı | Sigara | Stres | Tamamlayıcı Tıp |
Sağlık Paneli
Sağlık Paneli Hakkında | Kullanım Koşulları | Gizlilik Sözleşmesi | Yasaklı Ürünler | Ürün Listeleme Kuralları | Üyelik Sözleşmesi | Telif Hakları Hakkında | Güvenli Alışveriş, Satıcı ve Alıcı Sözleşmesi | Güvenli Ticaret ve Ödeme Sisteminin Tanımı | Kişisel Sağlık Profili Yetkilendirme Sözleşmesi | Doktor Üyelik Sözleşmesi | Bize Ulaşın | E-bültenler | Üye Doktorlar | Üye Kurumlar | Doktor Ara | Kurum Ara | Forum | Tartışma Platformu
A - Z
Branşlar A-Z | Slide Show A-Z | Kadın Sorunları A-Z | Erkek Sorunları A-Z | Çocuk Sorunları A-Z | Anketler A-Z | İnteraktif Araçlar A-Z